_1.jpg)
සේර (Sera) පිළිබඳ හැඳින්වීම
සේර (Cymbopogon citratus) යනු නැවුම් ලෙමන් සුවඳක් සහිත උස, ශක්තිමත් ශාකයකි. එය ශ්රී ලාංකීය ආහාර පිසීමේ ප්රධාන අමුද්රව්යයක් වන අතර මස් සහ මාළු ව්යංජන වලට අද්විතීය පැඟිරි රසයක් ලබා දෙන නමුත් එහි සැබෑ බලය පවතින්නේ එහි ඖෂධීය යෙදුම්වල ය. සාම්ප්රදායික ශ්රී ලාංකීය වෛද්ය විද්යාවේදී, සේර පවිත්රකාරක සහ සුව කිරීමේ ප්රතිකාරමය ඔසුවක් ලෙස ඉහළ අගයක් ගනී.
සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ භාවිතයන්
- උණ සහ සෙම්ප්රතිශ්යාවට සහනය: සේර තේ යනු අධික උණ බිඳ දැමීම සඳහා දහඩිය දැමීම ප්රේරණය කිරීම, දරුණු කැස්ස සමනය කිරීම සහ වෛරස් ආසාදන වලදී ප්රතිශක්තිය ඉහළ නැංවීම සඳහා ප්රබල සාම්ප්රදායික පිළියමකි.
- කාංසාව සහ ආතතිය අඩු කිරීම: සේර වල පැහැදිලි සුවඳ සහ අභ්යන්තර පරිභෝජනය මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට ප්රබල සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරන අතර ආතතිය දුරු කරයි සහ සන්සුන් නින්දක් ප්රවර්ධනය කරයි.
- ප්රදාහ නාශක සහ වේදනා නාශක: එය පද්ධතිමය ප්රදාහය අඩු කිරීමට සහ ආතරයිටිස්, මාංශ පේශි කැක්කුම සහ සන්ධි වේදනාව වැනි නිදන්ගත තත්වයන්ගෙන් සහනයක් ලබා දීමට බහුලව භාවිතා වේ.
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පිරිසිදු කිරීම: සේර මෘදු ඩයුරටික් ලෙස ක්රියා කරයි, වකුගඩු වලට ශරීරයෙන් හානිකර විෂ සහ අතිරික්ත යූරික් අම්ලය පිට කිරීමට උපකාරී වේ.
විද්යාත්මක පසුබිම
විද්යාත්මක පර්යේෂණ මගින් සේර වල ඖෂධීය භාවිතය දැඩි ලෙස අනුමත කර ඇත. ශාකයේ අත්යවශ්ය තෙල්වල ඉහළ මට්ටමේ සිට්රාල් (citral) අඩංගු වන අතර එය ශක්තිමත් ප්රති-ක්ෂුද්රජීවී, ප්රති-දිලීර සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති බව ඔප්පු කර ඇති සංයෝගයකි. ඖෂධීය අධ්යයනයන් මගින් එහි සැලකිය යුතු ප්රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව සහ ස්වභාවික කාංසාව අඩු කිරීමේ ඖෂධයක් (anxiolytic) ලෙස ක්රියා කිරීමට ඇති හැකියාව පෙන්නුම් කර ඇත.
සේර භාවිතා කරන ආකාරය
- සුවදායක සේර තේ: නැවුම් සේර දඬු 1-2 ක් කුඩා කැබලිවලට කපා, තෙල් පිටවීමට තරමක් තලා, වතුර කෝප්ප 2 ක විනාඩි 10 ක් තම්බා ගන්න. පෙරා ඉඟුරු සහ අමු මී පැණි සමඟ උණුසුම්ව පානය කරන්න.
- ඇරෝමැටෙරපි (Aromatherapy): වාතය ක්ෂණිකව පිරිසිදු කිරීමට, කෘමීන් පලවා හැරීමට සහ මනස සන්සුන් කිරීමට පිරිසිදු සේර අත්යවශ්ය තෙල් බිංදු කිහිපයක් විසරණයකට (diffuser) එකතු කරන්න.
- සන්ධි වේදනා ආලේපය: නැවුම් සේර කොළ උණුසුම් පල්පයක් බවට පත් කර දැවිල්ල සමනය කිරීම සඳහා වේදනා දෙන සන්ධිවලට කෙලින්ම යොදන්න.
ආරක්ෂාව සහ පූර්වෝපායන්
සම්මත ආහාර හෝ තේ ප්රමාණයෙන් පරිභෝජනය කරන විට සේර අතිශයින්ම ආරක්ෂිත වේ. කෙසේ වෙතත්, අධික සාන්ද්රණයකින් යුත් සේර අත්යවශ්ය තෙල් කිසි විටෙකත් කෙලින්ම පානය නොකළ යුතු අතර දැඩි සමේ කෝපයක් වළක්වා ගැනීම සඳහා යෙදීමට පෙර සෑම විටම වාහක තෙල් සමඟ තනුක කළ යුතුය.
අදහස් (0)
අදහසක් එක් කරන්න