කරපිංචා: හෘදයට හිතකර දේශීය රසකාරකය

කරපිංචා පිළිබඳ හැඳින්වීම

කරපිංචා (Murraya koenigii) යනු ශ්‍රී ලාංකීය ආහාර වල නැතුවම බැරි රසකාරකයකි. එය ආහාර රසවත් කිරීමට පමණක් නොව, කොලෙස්ටරෝල් සහ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සඳහා ද කදිම ඔසුවකි.

සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

1. කොලෙස්ටරෝල් පාලනය

කරපිංචා මගින් රුධිරයේ ඇති නරක කොලෙස්ටරෝල් (LDL) අඩු කර හොඳ කොලෙස්ටරෝල් (HDL) මට්ටම ඉහළ නංවන බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු වී ඇත.

2. දියවැඩියාව පාලනය

ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම එක්වරම ඉහළ යාම පාලනය කිරීමට කරපිංචා උපකාරී වේ.

3. ආහාර ජීර්ණය පහසු කිරීම

කරපිංචා මගින් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම ශ්‍රාවය උත්තේජනය කරන අතර බඩේ තුවාල (Ulcers) ඇතිවීම වළක්වයි.

භාවිතා කරන ආකාරය

ආහාර තෙම්පරාදු කිරීමේදී මෙන්ම, කරපිංචා කැඳ ලෙස පානය කිරීම සහ කරපිංචා සම්බෝල ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් මෙහි උපරිම ගුණ ලබාගත හැක.